Hàng loạt cửa hàng trương bảng hiệu “thịt bò sạch” hoành tráng cho dù Chi cục Thú y địa phương cho hay, từ trước đến nay, ngành thú y chưa từng cấp phép cho cửa hàng thịt bò sạch nào tại TPHCM.

Nhiều cửa hàng gắn biển thịt bò sạch tại TPHCM.

Cửa hàng thịt bò sạch Tuấn Ngọc trên đường Bình Quới (Q.Bình Thạnh) luôn tấp nập khách, mới 11 giờ trưa nhưng cửa hàng đã đóng tiệm do hết hàng. Một khách hàng cho biết: “Nhiều nơi “chế” thịt heo thành thịt bò nên mình phải lựa chọn những điểm bán hàng uy tín. Cửa hàng này có gắn biển thịt bò sạch nên tôi thường xuyên đến đây mua”.

Một cửa hàng kinh doanh “thịt bò sạch” góc đường Nguyễn Thông - Kỳ Đồng (Q.3) cho hay khách hàngmuốn mua mấy trăm ký cũng đáp ứng. “Bò nuôi ở Bến Tre, đảm bảo sạch, an toàn. Chúng tôi có đầy đủ các giấy kiểm dịch của thú y, giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, giấy phép kinh doanh… 

Hàng đảm bảo uy tín chứ không như nhiều cửa hàng khác” - chủ hàng cho biết. Người bán hàng còn khẳng định việc chứng nhận thịt bò sạch do cơ quan thú y thành phố cấp phép, còn Y tế dự phòng TPHCM cấp chứng nhận chất lượng.

Trên đường Tân Kỳ Tân Quý (Q. Tân Phú) hàng chục cửa hàng kinh doanh thịt bò thi nhau chào mời khách. Ghé vào tiệm thịt sạch Hồng Trang, nhân viên tại đây giải thích “thịt bò sạch” là bò được chăn thả ở các vùng quê, phần nhiều tại Củ Chi, Q.12 (TPHCM). 

Bò ở đây nuôi chỉ cho ăn cỏ, rơm chứ không ăn cám công nghiệp hay các chất tăng trọng, chăn thả trong môi trường tự nhiên, không dùng kháng sinh, hormone và các chất kích thích tăng trưởng. Ngoài ra, bò khi đem đi giết mổ không bị bơm nước… Tuy nhiên cửa hàng không đưa ra được bất cứ chứng nhận “sạch” nào từ cơ quan có thẩm quyền.

Mặc dù nhiều cửa hàng đều khẳng định thịt bò sạch của mình đều được thú y thành phố cấp phép nhưng ông Lê Hữu Trí - Phó phòng Thú y cộng đồng Chi cục Thú y TPHCM cho hay, hiện nay nhà nước cũng như ngành thú y thành phố chưa cấp phép chứng nhận thịt bò sạch cho bất cứ cửa hàng nào. 

“Việc các cửa hàng, điểm bán treo biển “thịt sạch” là tự phong chứ theo tôi biết, chưa có đơn vị chức năng nào cấp phép. Việc cấp phép sản phẩm thịt theo tiêu chuẩn an toàn, sạch phải được tiến hành giám sát từ con giống, vùng nuôi, nguồn thức ăn, quá trình chăm sóc, giết mổ, vận chuyển, điểm bán…”- ông Trí nói. 

Đại diện cơ quan Thú y TPHCM cũng cho biết, ngoài việc tuân thủ tiêu chuẩn khoa học nhằm đảm bảo sản phẩm ngoài việc đạt chất lượng tốt nhất còn phải đáp ứng các điều kiện về vệ sinh an toàn thực phẩm và các sản phẩm sạch đều dễ dàng truy xuất nguồn gốc xuất xứ. Hiện có một số đơn vị thử nghiệm chăn nuôi bò theo tiêu chuẩn VietGAP để cung cấp nguồn thịt bò an toàn nhưng chưa đưa sản phẩm ra thị trường.

Đại diện Hội Bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng TPHCM khuyến cáo, người tiêu dùng đừng bị mắc lừa bởi hình thức kinh doanh cũng như lời quảng cáo của người bán hàng.

Festival Huế lần thứ 9 - 2016 đã khép lại sau suốt 6 ngày diễn ra, chương trình đã để lại nhiều dấu ấn trong lòng các du khách, đặc biệt các du khách nước ngoài.

Qua chương trình này, cuộc thi viết “Đậm tình miền Trung” đã thu hút hàng trăm lượt tham dự của các khách hàng và các du khách trên mọi miền tổ quốc. Trong đó, 20 khách hàng có bài viết xuất sắc nhất đã có trải nghiệm tour tham quan 2 ngày – 1 đêm khám phá Huế và có những trải nghiệm vô cùng đáng nhớ trong chuyến đi này.

Mỗi khi nhắc đến Huế người ta thường nói đến cái đẹp, cái thơ mộng tuyệt vời của vùng đất kinh kỳ. Và đến Huế, có lẽ du khách đã quá quen thuộc với những danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp  như Lăng Khải Định, Lăng Tự Đức, hay Sông Hương, Núi Ngự, Chùa Thiên Mụ, Đại Nội Huế,...

Chương trình Festival Huế lần thứ 9 diễn ra với quy mô hoành tráng và là hoạt động hấp dẫn nhất trong năm, đặc biệt đây cũng là sự kiện văn hóa do Huda tổ chức với danh vị nhà tài trợ Kim Cương. 

Lễ trao giải cuộc thi viết “Đậm tình miền Trung”  được diễn ra trang trọng tại khách sạn Park View, thành phố Huế, 20 khách hàng chiến thắng đã được hòa mình vào các hoạt động văn hóa - nghệ thuật đặc sắc của Festival. Chắc hẳn,  những khoảnh khắc, giây phút được hòa mình vào không khí lễ hội ẩm thực quốc tế, được thưởng thức tinh hoa ẩm thực miền Trung hòa quyện trong hương vị hảo hạng của những giọt bia Huda, Huda Gold cũng như không khí sôi động của lễ hội bia Huda, hay được khám phá và tìm hiểu  tour tham quan nhà máy bia Carlsberg tại khu công nghiệp Phú Bài, Huế và chìm đắm vào không gian ánh sáng huyền ảo, lung linh tại con đường ánh sáng trên  đường Lê Lợi, vv…sẽ mãi là ấn tượng khó phai trong lòng mỗi du khách.

Lễ trao giải đã diễn ra vào ngày 1/5/2016 tại khách sạn Park View, thành phố Huế

Vô cùng hào hứng sau chuyến đi, chị Phạm Thị Thanh Thảo ( Quảng Nam) chia sẻ “ Ban tổ chức đã thu xếp mọi thứ rất chu đáo, tạo điều kiện thuận lợi nhất cho chúng tôi tham gia vào chuyến đi. Được đến Huế trong dịp  Festival này quả là may mắn. Chúng tôi đã được thưởng thức những món ngon nức tiếng của xứ Huế trong liên hoan Ẩm thức Quốc tế - Huế, được hòa mình vào không gian cổ xưa của Đêm Hoàng Cung tráng lệ và lần đầu tiên được tham gia Tour tham quan nhà máy bia Carlberg Việt Nam tại Huế. Đây thực sự là kỉ niệm đáng nhớ, cảm ơn Huda rất nhiều vì đã mang đến cho chúng tôi món quà đặc biệt này”.

20 người chiến thắng đã có những trải nghiệm tuyệt vời tại Đêm Hoàng Cung - cùng hòa mình vào không gian cổ xưa của vua chúa triều Nguyễn

Đặc biệt, tour tham quan nhà máy bia Carlsberg Việt Nam tại khu công nghiệp Phú Bài cũng mang đến cho 20 du khách những trải nghiệm hết sức độc đáo khi lần đầu tiên được tận mắt chứng kiến quy trình sản xuất tđược kết tinh từ bí quyết ủ bia trứ danh 168 năm của tập đoàn Calrsberg Đan Mạch, công nghệ hiện đại bậc nhất thế giới cùng nguồn nguyên liệu tinh chọn hàng đầu Châu Âu tại nhà máy bia Carlsberg Việt Nam tại khu công nghiệp Phú Bài, Huế để tạo nên những mẻ bia Carlsberg, Tuborg, Huda Gold, Huda và Halida, thượng hạng với chất lượng tuyệt hảo.

Thưởng thức hương vị thượng hạng kết hợp hài hòa cùng tinh hoa ẩm thực miền Trung tại Liên hoan Ẩm thực Quốc tế - Huế lần thứ II

Và cùng chiêm ngưỡng con đường ánh lung linh sắc màu trải dài khắp con đường Lê Lợi

Tham quan nhà máy bia của Carlsberg Việt Nam tại khu công nghiệp Phú Bài

Chiêm ngưỡng dây chuyền sản xuất khép kín, hoàn toàn tự động, sử dụng những công nghệ hiện đại nhất thế giới của nhà máy bia Carlsberg Việt Nam để cho ra đời chất lượng bia hoàn hảo, đảm bảo an toàn và giữ trọn vị ngon thượng hạng.

“Nhà máy được đầu tư trang thiết bị vô cùng hiện đại, mọi quy trình sản xuất tại đây đều diễn ra hoàn toàn khép kín và tự động hóa, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và giữ trọn vẹn tinh hoa trong từng giọt bia xuất xưởng. Mỗi thương hiệu bia của Carlsberg Việt Nam đều mang hương vị riêng biệt đăc trưng nhưng đều kết tinh từ những nguyên liệu nhập khẩu hàng đầu Châu Âu cùng bí quyết ủ bia 168 năm của Carlsberg Đan Mạch, đem lại vị ngon hoàn hảo. Tôi vô cùng thích thú khi được tham gia tour trải nghiệm độc đáo này” -(Anh Lê Hoàng Long, Thành phố Hồ Chí Minh chia sẻ)

Festival Huế 2016 đã khép lại thành công rực rỡ, mang đến nhiều khoảnh khắc ấn tượng cho khách du lịch trong và ngoài nước. Là một thương hiệu đã đồng hành cùng Festival Huế từ những mùa đầu tiên, Huda cam kết sẽ luôn gắn bó cùng miền Trung và xứ Huế để chung tay lan tỏa vẻ đẹp cảnh sắc, văn hóa và truyền thống nơi đây, khơi gợi niềm tự hào miền Trung sâu sắc trong mỗi người Việt.